Nordic KingsPremium Benmärg EKO 200 g

Benmärg Gräsbetad ist ein reines ökologisches Fett, reich an gesunden Fettsäuren, natürlichem Vitamin E, Kollagen, Glycin, Glucosamin und Chondroitin. Dieses Knochenmark ist ökologisch zertifiziert und stammt von Tieren, die ausschließlich auf 100 % Gras und Kräutern weiden, ohne Getreidefutter wie Soja, Weizen oder Mais. Benmärg Gräsbetad ist komplett frei von Antibiotika, Wachstumshormonen und Pestiziden und vollständig allergenfrei. Es enthält keine Zusatzstoffe, Füllstoffe oder Bindemittel.

Das Knochenmark wird schonend extrahiert, vorsichtig erwärmt und gefiltert, um das Fett vom verbleibenden Bindegewebe zu trennen. Das Ergebnis ist ein reines Fett, das bei Raumtemperatur fest wird.

Wie verwendet man Knochenmark?
Knochenmark kann in verschiedenen Rezepten als Ersatz für Speiseöl oder Fett verwendet werden. Der milde Geschmack macht es vielseitig und passend für viele Gerichte:

Verwende Knochenmark statt Pflanzenöl zum Braten.
Grille Fleisch, Fisch oder Gemüse mit Knochenmark in der Grillpfanne.
Verwandle pflanzenbasierte Mahlzeiten wie Bohnen, Reis, Hirse oder andere Getreidesorten in nährstoffreiche Gerichte, indem du einen Esslöffel Knochenmark hinzufügst.
Gib Knochenmark zu Knochenbrühe und abgekochtem, gefiltertem Wasser, um ein echtes Superfood zu kreieren.
Verwende Knochenmark als Aufstrich auf Brot.
Gib einen Esslöffel Knochenmark in den Kaffee, um eine Variante von Bulletproof Coffee zuzubereiten.
Wie sollte Knochenmark aufbewahrt werden?
Bewahre das Knochenmark kühl und dunkel im Kühlschrank auf. Nach dem Öffnen ist es bis zu 6 Monate haltbar. Verwende jedes Mal einen sauberen Löffel, wenn du Mark entnimmst, und verschließe das Glas nach jeder Verwendung fest, um den Inhalt vor Feuchtigkeit und Luft zu schützen.